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Quinoa-Petersilien-Salat Hierbei handelt sich um einen Salat, der Dich ordentlich mit Eisen versorgt, also dem Nährstoff, um den sich wohl die meisten Gedanken machen und von dem alle nicht-Veganer/Vegetarier der Meinung sind, dass er ohne Fleisch & Co. fehlen würde. Quinoa ist wie Hirse ein toller All-Rounder, ob als Beilage statt Reis, im Salat, zu